Resep (Cara) Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi


Karlota Resep - Lagi Nyari Resep Kue Ape Pandan? Jika dilihat sekilas , camilan nikmat Ape termasuk camilan lezat khas Nusantara. Camilan yang satu ini kelihatan menyerupai kue cucur pandan, akan tapi antara keduanya memiliki perbedaannya. Jelas pada camilan ape sendiri memiliki tekstur garing dan renyah di pinggirnya, sedangkan camilan cucur tidak garing menyerupai ape.





Biasanya, camilan ape ini sering di jajakan di pinggir jalan menggunakan gerobak. Nah, buat sobat karlota yang pengen menjajal camilan ape yang garing dan gurih sendiri dirumah. Yuk pastikan ikuti resep dan cara Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi yang garing berikut ini:





Bahan | Bumbu | Ingredients:





  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 200 gram tepung beras 
  • 175 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 400 ml air 
  • 25 ml air daun suji ( dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 8 tetes pasta pandan 




Resep Lainnya: Resep Makanan Ringan Kastengel Keju Istimewa – (Kue Kekinian Lebaran)





Resep Kue Ape Khas Betawi Via Intagram @samuel_stemi




Cara membuat | (How To Make) :





  1. Campurkan bahan-bahan camilan Ape seperti: tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan juga garam. Aduk rata. Kemudian masukkan gula pasir, kemudian tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil diuleni sekitar 15 menit.
  2. Selanjutnya, masukkan sisa air  dan juga air daun suji bertahap sembari dikocok perlahan hingga gabungan menyatu. Diamkan sejenak selama 1 jam hingga gabungan camilan bagus Ape menjadi mengembang dua kali lipatnya.
  3. Panaskan wajan catakan camilan ape di atas api besar, jangan lupa untuk diolesi dengan sedikit minyak. Kemudian tuang gabungan tadi. 
  4. Tekan bab tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.
  5. Angkat.




Dengan takaran diatas Kue Ape ini dapat menghasilkan sebanyak 22 buah. Gimana udah tertarik mencobanya? kalau belum berikut video tutorialnya biar sobat Karlotapost lebih tambah tertarik untuk membuat camilan tradisional yang satu ini






https://www.youtube.com/watch?v=9cQlAchB8Qs




Ayok dishare resep Kue Kekinian ini ya bunda dan sista. Tetap pantau situs KarlotapoST dan juga fanpage Karlotapost





Sumber https://resephariini.blogspot.com/


Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url